niedziela, 4 lipca 2010

Orzeźwiająca kawa


Oferowana w kawiarniach kawa mrożona jest bardziej słodkim deserem niż napojem. Moja wersja jest dużo lżejsza. Tym razem także nisko tłuszczowa i - jak zawsze - nie słodzona. Nieco cukru jest w lodach, lecz poza tym ponoć 50% powietrza, 25% wody - jak mnie przekonała pani dietetyczka z TV (aż się piosenka Ostrowskiej przypomina, ale napisy na opakowaniach lodów też upewniają, że śmietanki ni jajek one nie widziały).
W zasadzie jest to coś pośredniego między kawą mrożoną, a frappe.








Na 2 porcje:

- ok. 1/3 litra mocnej kawy, najlepiej z ekspresu jeśli ktoś ma, albo rozpuszczalnej (3 - 4 kopiate łyżeczki) mocno schłodzonej w lodówce
- 1/2 kostki zwykłych lodów (Śnieżek, Śnieżka czy coś takiego) lub 2 kopiate łyżki lodów z pudełka; oczywiście śmietankowe
- 1/2 szklanki mleka lub kilka łyżek mleka skondensowanego niesłodzonego
- sporo lodu w kostkach

wykonanie:
Kawę, mleko i kostki lodu wymieszać energicznie w zakręconym słoiku o pojemności 1 litra (nad zlewem, bo kapie) aż do uzyskania spienionego napoju, który już sam w sobie jest bardzo smaczny (i to właśnie jest frappe) ale jeszcze lepszy będzie, jeśli na dno wysokich szklanek nałożymy po łyżce lodów i dopiero wtedy wypełnimy je kawą. Oprócz długiej słomki można podać jeszcze łyżeczki na długich trzonkach do wyjadania resztek lodów, jeśli się w napoju nie rozpuszczą :)

6 komentarzy:

  1. w kawiarniach nie pijam
    domowa jest najpyszniejsza

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo podoba mi się wersja "light" kawy.
    Do tej pory w domu robilam tylko caffe latte, bez większego powodzenia:)

    Mó Luby i tak woli tą z MacDonalda niż moje niby-latte, ale na taką pewnie by się skusił.

    OdpowiedzUsuń
  3. potwierdzam, lody są niskokaloryczne. Gałka lodów ma mniej kalorii niż kubeczek jogurtu naturalnego... wiele osób tego szczegółu niezauważa. ;D

    OdpowiedzUsuń
  4. ale pychota! idealny deser chłodzi w upał i nie tuczy!!! pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Mmmm kawa mrożona idealna na lato, a w dodatku "odchudzona"!
    Fajnie tu u Ciebie :) dzięki za dodanie do obserwowanych i odwdzięczam się tym samym ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Witaj, serdecznie zapraszam Cię do akcji Dietetyczne słodycze i do dodawania przepisów na słodkości :))

    http://durszlak.pl/akcje/dietetyczne-slodycze

    OdpowiedzUsuń