piątek, 9 lipca 2010

Rosół z kuleczkami mięsnymi - dieta Protal faza I


Często w diecie Dukana jemy gotowane mięso kurczaka. Jak mało wody by się nie użyło do gotowania, zawsze pozostaje rosół. Jarzyny i zioła można wyrzucić (choć szkoda), wcisnąć mężowi lub zamrozić na inną okazję, ale wywar warto zjeść. Oczywiście, po oziębieniu zbieramy z niego cały tłuszcz. Jeśli ktoś nie lubi pić czystego bulionu, mam propozycję zrobienia dobrej zupki.
Przemysłowy tatar jest niechętnie kupowany przez tradycyjne gospodynie, ale myślę, że nadaje się do jedzenia. Wkrótce opiszę jeszcze kilka jego zastosowań w diecie Dukana. Niestety, szczególnie latem, wytwórcy dodają bardzo dużo soli jako środka konserwującego, więc nie mogę polecić tego produktu do codziennego jadłospisu.
Migdały, jak i inne pestki czy orzechy, są zakazane w pierwszej fazie Protala, ale te 2 łyżki na trzy osoby nie zrobią z nas od razu grubasów ;)
Można pewnie dodać do zupy lub do mięsa jakieś zioła, ale akurat nie miałam ochoty.

ROSÓŁ ODCHUDZAJĄCY

- 3 szklanki odtłuszczonego rosołu z kurczaka
- 1 opakowanie kupnego tatara
- 1 małe jajko
- zgnieciony mały ząbek czosnku
- 2 łyżki zmielonych migdałów
- otręby do zagęszczenia (niekoniecznie)

Zagotować rosół. Z pozostałych składników, dobrze wymieszanych, moczonymi w zimnej wodzie rękoma toczyć kuleczki wielkości orzecha włoskiego i wkładać do gotującego się rosołu. Kiedy wszystkie wypłyną na powierzchnię zupa jest gotowa.

Potrawa lekka lecz sycąca, odpowiednia na lato, dlatego dołączam ją też do Letniego Festiwalu Zupy.
Wersja dla męża - z makaronem instant ;)

7 komentarzy:

  1. Jeden z moich podstawowych obiadów w fazie samych protein. Uwielbiam! A jak do rosołu dodać odrobinę sosu sojowego, tabasco i octu ryżowego, otrzymujemy bulion orientalny. Też pycha.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawy pomysł z tymi kuleczkami. Na diecie nie jestem ale taka zupka bardzo mi się podoba;)

    OdpowiedzUsuń
  3. A ja już jestem po diecie (10 kg w półtora miesiąca). Rosołek super, ale teraz zamierzam poeksperymentować z innymi Twoimi przepisami :)

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Hej! A jak można tak schudnąć?

    OdpowiedzUsuń
  5. Jedząc baaardzo dużo białka i prawie wcale tłuszczu i węglowodanów.

    OdpowiedzUsuń
  6. Skąd wiesz, że Cre(w)master się tak odchudzał?
    Ja próbuję diety Protal i jakoś po 11 dniach dopiero 2,5 kg schudłam, czego oczywiście nie widać, nawet stanik nie jest luźniejszy.

    OdpowiedzUsuń
  7. Wydedukowałam, że skoro w temacie jest o Protal, to Cre(w)master właśnie tę dietę stosował.
    Ja schudłam 7 ,5 kilo w 6 tygodni. Ale nie zadręczam się niepatrzeniem czasem na jakieś smakowitości. Np. dziś z przyjaciółką, z którą się notorycznie nie mogę spotkać zawitałyśmy na mrożoną kawę (to wolno) z lodami i kapką bitej śmietany. I co, przytyję sobie to pół kilo. Trudno :)

    OdpowiedzUsuń